お正月準備が佳境です・・・と言っても私はもっぱら、買い出し班です。 買い出し班のミッションの一つとして注文してあった白身の昆布締めを受け取りに行ったところ、数の子まで頂戴しました。 そしてその場で数の子の下処理と昆布締めの保存方法のレクチャ…